soft cotton CHEESE CAKE

sy ni memang suke cheese..
cheese tart, cheese cake, burger yg ade cheese..
ari rabu aritu sempat la time lunch buat kek ni dgn kak ct..
die dah penah wat byk kali kek ni..
resepi pun die olah dari intenet..
jom la try..

Bahan2
250g cream cheese
250ml fresh milk
125g butter

6biji putih telur
70g gula
1sudu kecil jus lemon

6biji kuning telur
70g gula
60g tepung gandum
20g tepung jagung
1sudu kecil jus lemon

Cara2

1. Masukan cream cheese ke dlm kuali utk dicairkan
(kami guna rice cooker je).

2. Masukan butter. 

 3. Masukan pula fresh milk. 

4. Masak sehingga semua bahan cair,

ketepikan adunan dan biarkan sejuk.

4. Pukul putih telur bersama gula dan jus lemon.

5. Pukul sehingga adunan ni gebu dan apabila diterbalikan

adunan ni x jatuh kebwh, boleh imaging kan?

 6. Pukul kuning telur.

7. Masukan tepung gandum, tepung jagung, gula dan jus lemon.
Kacau sebati dengan senduk.

 8. Masukan adunan crean cheese td kedalam adunan ni.
Kacau lg.

9. Masukan pula 1/3 adunan telur putih td.

Kacau secara balik kaup.
Masukan adunan td sehingga habis.

 10. Tuangkan adunan ke dlm loyang.

Bakar dalam ketuhar selama 45-60minit pada suhu 150c

secara double boiler

 (letakan loyang aduanan kite ni ke dlm bekas yg mengandungi air semasa membakar).

12. Tarra..pastu letak la blueberry jem kat ats kek ni..yummy

*thanks kak ct sudi ajar sy wat kek nie..